2014.12.17宮古島に蕎麦・天麩羅『彩海 （さいかい） 』オープン
食を極める大人が集う日本蕎麦と天麩羅の店、沖縄・宮古島 シギラリゾートに１４店目となるレストラン誕生
日本屈指 のリゾー トアイランド沖縄・宮古島の南部 、約 100万坪もの敷地を誇る「シギラ リゾート」で は、厳選し た国内 産のそば粉使った香り高い手打ち蕎麦と、 島野菜や新鮮な魚介の揚げたて天麩羅を味わえるレストラ ン『彩海（さいかい） 』を、2014年 12 月 31 日（水）に オープン いたします。
彩海が最もこだわった蕎麦粉は、宮古島産をはじめ、すべて国内産のものを厳選。蕎麦本来の風味をお愉しみいただけますよう、蕎麦粉の挽き方にもこだわった香り高い本格手打ち日本蕎麦をお召し上がりいただけます。また、職人が目の前で調理する天麩羅は、全国から選りすぐった食材に加え、島野菜や宮古島近海で採れた魚介など、宮古島ならではの食材を揚げたてでお愉しみいただけます。この他、地元産魚介の刺身盛り合わせや焼き物、玉子焼きなど、日本酒や泡盛によくあう逸品料理、さらには、会席料理のコースもご用意しております。
店舗名 ：彩海 （さいかい）
業種 ：蕎麦・天麩羅
所在地 ：沖縄県宮古島市上野新里1405 -225
開業日 ：2014年12月31日
営業時間 ：17 ：00 ～22 ：00 （L.O.21 ：30 ） 定休日：不定休
席数 ：カウンター 20 席、テーブル62 席
予約・問合せ：TEL 0980-74 -7100 （シギラベイサドスート アラマンダ）
